Fruit-Man

자몽이란?

1️⃣ 자몽의 역사🌴 기원 – 카리브해자몽은 오래된 과일처럼 보이지만, 사실은 18세기경 카리브해 바베이도스에서 자연 교잡으로 탄생한 과일이다.자몽은👉 포멜로(큰 감귤) + 스위트 오렌지가 자연스럽게 교잡되어 만들어졌다.그래서 영어 이름이 “Grapefruit”인 이유는열매가 포도처럼 송이로 달리기 때문이다.🌍 세계로 확산19세기: 미국 플로리다에서 상업 재배 시작이후 텍사스, 멕시코, 이스라엘 등으로 확산현재는 미국·중국·남아공 등이 주요 생산국자몽은 오렌지보다 늦게 등장했지만, 빠르게 대중화되었다.2️⃣ 자몽의 종류🍊 1) 화이트 자몽과육이 연한 노란색쌉싸름한 맛 강함전통적인 자몽 맛🍊 2) 핑크 자몽과육이 분홍색산미와 단맛 균형라이코펜 함유대중적으로 가장 많이 소비된다.🍊 3) 레드 자몽..

오렌지란?

1️⃣ 오렌지의 역사🌏 기원 – 동남아시아오렌지는 자연 상태의 단일 종이 아니라,**귤(만다린)과 포멜로(자몽의 조상)**가 교잡되어 탄생한 과일이다.기원은 중국 남부·동남아시아로 추정된다.이미 수천 년 전부터 감귤류 재배 문화가 존재했다.🕌 중동을 거쳐 유럽으로10세기 전후: 아랍 상인들이 지중해로 전파15세기: 포르투갈 항해자들이 단 오렌지를 유럽에 보급이후 스페인·이탈리아에서 재배 확대흥미롭게도 많은 언어에서 오렌지를 뜻하는 단어가 “포르투갈”에서 유래했다.🚢 신대륙과 오렌지 산업콜럼버스 이후 오렌지는 아메리카 대륙으로 전해졌다.특히 미국 플로리다, 브라질은 대규모 오렌지 생산지로 성장했다.20세기 들어:냉장 운송착즙 기술 발전농축 오렌지 주스 산업 성장오렌지는 세계적인 음료 산업의 핵심 원료..

레몬이란?

1️⃣ 레몬의 역사🌏 기원 – 인도 북동부·히말라야 인근레몬의 기원은 인도 북동부, 미얀마, 중국 남부 지역으로 추정된다.레몬은 자연 교잡을 통해 탄생한 감귤류로, 고대에는 약용 식물에 가까웠다.🕌 중동과 지중해로 확산7~10세기: 아랍 상인들에 의해 중동·북아프리카 전파이후 지중해 지역에서 본격 재배스페인, 이탈리아가 주요 산지로 성장레몬은 더운 기후와 잘 맞았고, 음식의 풍미를 살리는 재료로 빠르게 자리 잡았다.🚢 항해 시대와 괴혈병레몬의 가장 중요한 역사적 역할은 괴혈병 예방이다.18세기 영국 해군은 긴 항해 중 괴혈병(비타민 C 결핍)을 예방하기 위해 레몬과 라임을 지급했다.이 때문에 영국 해군을 “라임이(Limey)”라고 부르기도 했다.레몬은 단순한 과일이 아니라 수많은 생명을 구한 과일이..