1. 사과의 역사사과의 기원은 아주 오래전으로 거슬러 올라간다. 학자들은 오늘날 우리가 먹는 사과의 조상이 **중앙아시아 카자흐스탄 일대의 야생 사과(Malus sieversii)**라고 본다. 이 지역은 실크로드의 핵심 경로였고, 상인과 여행자들이 이동하면서 사과 씨앗이 유럽과 아시아 전역으로 퍼졌다.고대 문명에서도 사과는 중요한 존재였다.고대 그리스에서는 사과가 사랑과 아름다움의 상징이었고, 결혼식에서 신부에게 사과를 던지는 풍습이 있었다.로마 제국은 사과 재배 기술을 발전시켜 유럽 전역에 전파했다. 로마인들은 이미 여러 품종을 구분하고 저장법까지 연구했다.중세 유럽에서는 수도원을 중심으로 사과 재배가 본격화되었고, 사과주는 식수 대용 음료로 널리 마셔졌다. 물이 오염되기 쉬웠던 시절, 발효된 사과주..